_ブログ_このアーティチョーク（イタリア語でカルチョーフィCarciofi）ですが、これは最上級のカルチョフィーニCarciofini。と言います。
アーティーチョークは、小粒なものほど柔らかくて美味しく貴重です。なぜ貴重かと言いますと、大きく育てれば瓶詰めなどにし...
_ブログ_（収穫様子の動画付きです）マリナコロンナ社から収穫搾油状況の連絡が入りました。あとは、DOPの認証待ち
マリナコロンナ社から、今年の収穫・搾油作業がほぼ終わったと連絡がありました。オリーブオイルは、えっと、香りがついて...
