2010年10月23日_ブログ_新商品のご案内ちょっと前の話ですが、トマトを収穫したという連絡がコロンナさんからありました。 畑で完熟させたトマト、ここの品はとても...2010年8月1日_ブログ_夏場のオリーブオイルの保管について暑い日が続きますが、みな様いかがお過ごしでしょうか。 オリーブオイルは光や熱に弱くオイルの温度30度位までが 限界で それ...2010年2月12日_ブログ_４日目 マリナコロンナ社へ「生産者訪問記2009年秋」その３さて、コロンナさんの農園について、 ここは実に賑やかな農園です。 動物たちも多くて、犬も確か7，8匹居たような気がします...2010年1月23日_ブログ_４日目 マリナコロンナ社へ「生産者訪問記2009年秋」その２さて、工房に戻ると、この日は丁度フレーバー付きオイルを生産していました。 コロンナさん曰く「丁度良い日に来てくれたわ、...2010年1月18日_ブログ_４日目 マリナコロンナ社へ「生産者訪問記2009年秋」その１次の目的地は、南イタリアのモリーゼ州にあるマリナコロンナ社。 フィレンツェからマリナコロンナ社まで約600kmを車で移動す...2010年1月4日_ブログ_２日目 情報収集にミラノへ「生産者訪問記2009年秋」その２みなさま、あけましておめでとうございます。 本年もよろしくお願い申し上げます。 買い付けのご報告。 気がつけば、前回から...
