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昨日、マリナコロンナ社から収穫が始まる連絡が入りました。 ここの会社は「貴族」出身です。イタリアには”自称貴族”がたくさ...

いつもありがとうございます。今月は、都内のコンランショップ様にて店頭販売を行います。○9月12日(土)13:00～（予定）ザ･...

オリーブオイルの偽物、または基準を満たしていないエクストラバージンが多く出回っていることは、以前ご紹介しました。この...

私がイタリアに住み始めたのは1999年。今のようにインターネット環境が整っていませんので、情報元は本でした。主に使用した...

今回は、オーガニックのオリーブオイルが素晴らしいと思っている作り手とその人の農園の話です。前回の記事では、オリーブ...

ただいま撮影中です。10月の開店8周年を目指して、いろいろ考えております。お客様に、「もっと使いやすく」「もっと分か...