2015年11月27日_ブログ_（収穫様子の動画付きです）マリナコロンナ社から収穫搾油状況の連絡が入りました。あとは、DOPの認証待ちマリナコロンナ社から、今年の収穫・搾油作業がほぼ終わったと連絡がありました。オリーブオイルは、えっと、香りがついて...2015年11月26日_ブログ_シチリア産オレガノであります。産地は、シチリア島の真ん中エンナ（ENNA）県のレスターノ（RESUTTANO）という町です。生産者のガンジ・ダンテ社は、ご主人...2015年11月25日_ブログ_生パスタでは味わえない、乾燥パスタだけにある美味しさのお話し「手打ち生そば」に代表されるように、日本の食文化では「生めん」が珍重されますよね。そのためか、最近「生パスタ」の看板...2015年11月23日_ブログ_2015年産エクストラ・バージン・オリーブオイル「ヴァッリ・デッラ・タジャスカ」について2015年産エクストラ・バージン・オリーブオイル「ヴァッリ・デッラ・タジャスカ」でございますが、まだ少し、「辛い」と...2015年11月13日_ブログ_欠品中の品は、11月15日(日)に成田空港到着の予定です。いつもありがとうございます。この度は、お待たせいたしまして申し訳ございません。欠品中の品が、ミラノまで到着しました...2015年11月11日_ブログ_「オリーブオイル漬けは、油漬けとは、ちょっと違う」というお話し日本で最も身近な油漬けの食品と言ったらツナ缶になると思います。「あれを油を切らずに油ごと食べる」というのは、ちょっ...
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