オリーブオイル豆知識

イタリア料理にスパイスは使われてなかった？ 今回はサフランについてです。 サフランを使ったイタリア料理には、ミラノ風リ...

イタリアのパニーノとサンドウィッチとは何が違う？ 本当はパニーノと呼ばれるイタリアのサンドウィッチ。違った名前が通用し...

ベーコンのパスタを美味しくするにはオリーブオイルが必要 とってもポピュラーなベーコンのパスタ。 調理法などレシピを見る...

イタリア産唐辛子がイタリア料理に合うわけ イタリア産唐辛子をご存じですか？ 実は、私の近くでも小売店で目にすることが少...

オリーブオイルを個人で輸入する手続 オリーブオイルや食材は、自分自身の品なら通関業者さんにお願いせずとも自分で通関でき...

イタリアで食べていて、日本で再現できないお料理がいくつかあります。そのひとつが生ソーセージ（イタリア語でサルシッチャ...